【朝食4日目】カラフルトマトトースト

木製のプレート、なかなか重宝してました(過去形)
というのはある日、ヒビが入っていることに気づいて
破棄してしまったから。
かなり使い込んだあとでした。
natural kitchenでたったの500円で買ったのに
朝昼晩問わず大活躍してくれて。
さすがに汁物には使いませんでしたけどね。

【4日目】
◎カラフルトマトトースト(赤・黄色)
◎ポテトサラダ
◎ヨーグルト

カラフルなトマトが手に入るとトーストに乗せたくなります。
宮崎県へのふるさと納税の返礼品!

1キロだったけな、大量に届きましたが、
トマトは冷凍保存できて便利!

こんな風に洗ってジップロックに入れておけばOK。
一度冷凍するとトマトのはじける触感は消えてなくなりますが
甘味が凝縮されるので、
パスタソースにしたり洋風の煮物に加えるととってもおいしいのでおすすめです。

ポテトサラダの容器はシリコン製。
これもとっても便利。
洗ったジャガイモを入れて電子レンジでチン、
柔らかくなったらスプーンでつぶして具材を加えてサラダを作り、
容器がカワイイからそのまま食卓へ。
洗い物も少なくて済む。
シリコンスチーマーを発明した人は天才だと思います。

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